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天豪棋牌 :米香名店飘香47年!郭董婚宴指定款爆红 月营业额达百万

  加入日期:2019-10-22 16:10    点击量:6739
来自天豪棋牌的报道:

记者饭冢千鹤、林俊华/基隆报导

基隆这间老字号米香店在地飘香47年,2008年更因为郭董指定作为婚宴的伴手礼,一夕爆红,当时业绩因此成长2倍,每个月营业额最高可达百万元。

选用晒干的浊水溪米,沿著锅子倒入油锅,每颗米炸到颗颗饱满。

▲传统米香店因为郭董声名大噪。

民众(2015.11.21):“我妈妈他们那一辈都很喜欢,然后同事这边是觉得它包装很漂亮,然后也跟一般的不一样。”

俗话说“甲米香嫁好尪”,基隆老字号名店在地飘香47年,也成了郭董婚宴指定款。

米香店业者简志源(2008.07.24):“我们不知道是郭董婚宴要用的,那只是说像一般顾客这样我们去服务。”

在郭董的婚宴上一夕爆红,当时业绩更因此成长2倍,老板说要做出好吃的米香得先搭好配料,再选用芥花油炸米,最后将米麦芽糖依序加入熬煮。

民众(2015.11.21):“就很香啊,那他口味也蛮多的啊。”

记者:“你喜欢什么口味?”

民众(2015.11.21):“我都挑一些那个有芥末啊、海鲜啊,跟外面味道不一样啦,比较好吃啦。”

▲米香和文创结合让业绩翻倍。

第2代老板开发出30几种口味,让米香成为喜庆和伴手礼的文创商品,月营业额更冲上百万。

民众(2015.11.21):“冰过更脆,不会像人家说硬梆梆这样。”

▲冰过的米香有不同的口感。

除了直接吃,老板还传授独门吃法,可以拿去冷冻,脆脆吃口感超特别,还可以比照国外加到牛奶里面变成牛奶米香。创意让古早味零食大翻身,在地老店继续流传。(整理:实习编辑杨蕙瑜)